GOUACHE
c'est quoi ?
un coffee shop
un bar à vin
de la restauration de saison
des privatisations et événements
quand ?
du mardi au samedi
de 9h à 23h
bon
café
du café de spécialité torréfié en normandie
du lait fermier produit à -5km
un vrai travail de barista
torréfactrice à Caen
torréfactrice à Mortagne-au-Perche
le concept ?
un café de spécialité décliné généreusement,
des gâteaux, du salé, des fruits de mer,
du healthy et des trucs frits,
bref une cuisine de saison réconfortante,
le soir, des petites assiettes à partager ou non,
flanquées de vins tranquilles ou effervescents,
une vraie carte de cidres et de sans-alcool,
des brunchs copieux les week-end & jours fériés.
accueil chaleureux et égal
bonne musique
amis chiens admis
comment ?
un maximum de produits ultra-locaux
pour mettre en avant notre extraordinaire terroir,
et du coeur à l'ouvrage
qui ?
Grégoire Seguin-Charpentier
chef de cuisine,
dans la restauration à Paris pendant 15 ans,
piqué par la passion du café et du vin,
par un sens féroce de l'accueil et
l'amour de la nature.
avec Utah,
fidèle associée
Merci
à toutes les personnes rencontrées lors des différents événements auxquels nous avons participé, nous avons hâte de pouvoir partager avec vous notre passion du café et du vin,
et à nos partenaires qui sont déjà dans les starting blocks à nos côtés !
PORTOFILTRO
